菜单

Charcuterie

Charcuterie

Salade Lardon, Ail, Croutons

Verrine Tomate et Chèvre, Crumble au parmesan

Canneloni d'Aubergine farcie au Saint Moret et Saumon fumé

Roulé de Poivron, farcie tapenade noire

Entrée du Jour Voir Tableau

Pièce de Boeuf grillée

Andouillette grillée

Raviole du Jour

Tagliatelle du Jour

Plat du Jour : voir tableau

Entrecôte Boeuf grillée

Cervelle d'Agneau Poëlée

Tartare de Boeuf / Frite maison

Dos de Cabillaud grillée

Pavé de Saumon grillé

Magret de Canard entier grillé

plus 6 € dans le menu 23€

Pavé de Veau grillé

Charcuterie

Charcuterie

Salade Lardon, Ail, Croutons

Verrine Tomate et Chèvre, Crumble au parmesan

Canneloni d'Aubergine farcie au Saint Moret et Saumon fumé

Roulé de Poivron, farcie tapenade noire

Aïoli

Morue, PDT, Oeuf, Carotte, Courgette, Choux Fleur, Pois Chiche, Bulot

Steack Haché frites fraiche

Croustillant de Poulet frites fraiche

Steack Haché frites fraiche

Croustillant de Poulet frites fraiche

Glace 1 boule ou 1 Batonnet

Vin de pays du Gard au pichet

Côte du Rhône Domazan Blanc, Rosé, Rouge

Orélie Blanc Vigneron Ardéchois

Pélaquié Côte du Rhône Rouge, Blanc, Rosé

Côte du Rhône Rouge, Blanc, Rosé

Viognier Paul Jaboulet Blanc

Domaine de Valdition Bio Alpilles Blanc, Rouge, Rosé

Banc, Rouge, Rosé

Domaine Metifiot Bio IGP Alpilles Rosé, Blanc

Domaine d'Eole AOP Bio Blanc, Rouge, rosé

Domaine Puech Haut Rosé

Pélaquié Lirac Rouge

Domaine Château Margilliere Bio Coteaux Varois Blanc, Rouge, Rosé

Iles Flottantes

Pana Cota Fruit Rouge

Framboisine

Verrine Chocolat Blanc Spéculos

Verrine Citron Meringue

Tiramisu Spéculos

Baba au Rhum

Tiramisu Fraise

Salade frisée aux Chêvres chauds,ails et pains grillés du Ventoux

Sablé mozza Chorizo, saint Jacques snackées et son émulsion safranée

Foie gras mi-cuit pain de campagne grillée et son chutney

Oeufs Mollet frit, Duxelle de champignons

Entrée de week end voir tableau

Tartare de Poisson Maison (selon arrivage)

Tartare de Boeuf +/- 180g

Brochette de Magret de canard Sud Ouest

Poisson du Marché

suggestion du week-end voir tableau

Pluma de Porc grillée et sa sauce sirop d'érable

Entrecôte grillée +/- 250g

Suprême de Poulet fermier (Label Rouge) et sa crème aux Gambas

Pâtes selon l'humeur du chef

voir ardoise

Magret Canard entier Sud Ouest IGP

Supplément 6€ dans le Menu à 29€

Double Tartare de Boeuf 380 gr

Supplément 6€ dans le Menu à 29€

Oeuf Mollet frit, Duxelle de champignons

Sablé à la Mozzarella / Chorizo et St Jacques grillées

Salade Frissée et son Chèvre chaud du Ventoux sur son pain grillé

Tartare de Poisson maison ( selon arrivage )

Foie gras maison mi-cuit toast de pain grillé et son chutney

Entrecôte de Boeuf grillé

Pâte selon l'humeur du chef

Tartare de Boeuf

Frites maison

Brochette de Magret de Canard

Pluma de Cochon sirop d'érable

Suprême de Poulet fermier ( Label Rouge )et sa Crème d'Ail noir

Poisson du Marché

Magret de Canard entier rôti

Double Tartare de Boeuf

Sup 6€ dans le Menu

Entrecôte de Boeuf grillé

Poisson du Marché

Pâte selon l'humeur du chef

Tartare de Boeuf

Frites maison

Brochette de Magret de Canard

Pluma de Cochon sirop d'érable

Suprême de Poulet fermier ( Label Rouge )et sa Crème d'Ail noir

Glace 3 boules et Autres